Oopsies med groft salt og timian

Jeg har aldrig helt bestemt mig for, hvad min mening er om disse "brød". Desværre synes jeg, at mange af de brød man kan lave på LCHF smager af æg. Og Oopsies er ikke en undtagelse.
Dog vil jeg sige, at med en god omgang tzatziki til, så smager de rigtig fint.
De fungerer også fint som flutes til suppe eller som burgerboller.
De er ihvertfald godkendt herhjemme af både kæreste og børn.

Opskrift:
10 stk.

5 æg
200g philadelphia
1 dl pofiber
1 tsk. bagepulver
Groft salt
Tørret timian

Ovnen tændes på 150 grader.
Del blommer og hvider i to skåle.
Pisk først hviderne stive.
Derefter piskes philadelphia, bagepulver og pofiber med blommerne.
Vend forsigtigt hviderne i blommemassen.
Æggemassen fordeles nu på en bageplade beklædt med bagepapir. Brug en stor ske til at lave klatter af massen.
Drys med groft salt og timian.
Bages i ca. 25 min, til de er gyldne